試題詳解

試卷：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 03：原料之處理 1-50（2025/12/05 更新）#134358 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 03：原料之處理 1-50（2025/12/05 更新）#134358

年份：114年

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

【已刪除】36. (本題刪題)肉製品在下列何種溫度其微生物生長最快
(A)-40℃
(B)-18℃
(C)0℃以上
(D)7℃以上。

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