【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

技檢◆肉製品加工-丙級題庫下載題庫

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下列何種製品須經乳化操作
(A)肉絨
(B)板鴨
(C)滷豬腳
(D)法蘭克福香腸

答案：D
難度： 簡單


下列何種製品須經乳化操作(A)肉絨(B)板鴨(C)滷豬腳(D)法蘭克福香腸-阿摩線上測驗