試題詳解

試卷：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 06：安全與衛生 #6644 | 科目：技檢◆調酒

試卷名稱：無年度 - 15000 調酒丙級工作項目 06：安全與衛生 #6644

科目：技檢◆調酒

所謂的消毒以下敘述何者正確

(A)以 100ppm 濾液浸泡 2 分鐘

(B)以漂白水浸泡 3 分鐘

(C)以 100℃的熱水殺菌

(D)以熱水 80℃浸泡 2 分鐘

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