按照食譜做菜，但總是與著名主廚所做出來的風味有所差異。這很可能是因為下列何種記憶在食譜上無法載明？
(A)外顯記憶
(B)語意記憶
(C)情節記憶
(D)內隱記憶

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統計： A(83), B(161), C(1786), D(5322), E(1) #360854

詳解 (共 10 筆)

#430301
內隱記憶（implicit memory）是一種不能察覺的記憶，是會影響個體想法與行為的知識，但卻是個體不需意識或加以知覺的一種記憶。藉由回憶之前的經驗以提升目前的工作表現，但在使用這些記憶時，個體並不意識正在回憶它們，在回憶過程中亦不需意識覺察正在使用記憶的狀態（不需回想）。
from 學習加油站
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#561789

內隱記憶（implicit memory），又稱為程序記憶（procedural memory），一種長期記憶的形式，指關於技術、過程、或「如何做」的記憶。通常指這樣一種情況，當人學習過某些知識，卻無法回憶或再認時，這些知識的記憶依舊存在，只是以一種無意識的方式表現出來。(from 維基)

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#659819

陳員外，住城內~~

陳述性記憶外顯，程序性記憶內隱

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#974711
語意記憶和情節記憶共同構成陳述性記憶，而陳述性記憶又是外顯的，所以選「內隱記憶」。
Ａ外顯記憶＞指陳述性記憶
Ｂ語意記憶＞構成陳述性記憶
Ｃ情節記憶＞構成陳述性記憶
Ｄ內隱記憶＞指程序性記憶

我個人解讀為：食譜上提供的步驟，形成我們實際烹飪料理時候的「陳述性記憶」，包含理解食譜的文字的事實性知識（語意記憶，如：在鍋子中倒入一茶匙油），以及自己過去的經驗（情節記憶，如：我知道怎麼拿起我廚房裡的鍋子，也知道油放在我廚房的哪裡），但我們缺乏實際操作的「程序性記憶」，因此與主廚的烹飪技術還有落差。

但可以經過實際操作（程序性記憶）、多次練習之後漸漸改善料理的風味。

個人淺見
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#444678

自己釋疑：這題考的就是長期記憶的種類：陳述性知識、程序性知識、條件性知識

A：又稱為陳述性知識，包括B、C，是所有學科知識的基礎。

D：又稱為程序性知識，將A付諸實行的知識。

條件性知識：知道什麼時候該做什麼或不該做什麼的知識，兼具選擇能力的知識。

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#1218657

Tulving把陳述性記憶又分為：

1. 語意記憶--一般事實的記憶、人類知識活動的基礎

2. 情節記憶=自傳式記憶--與自身有關的記憶


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#1268910
分享我的口訣：情意外"述"  ( 情意技能 靠 外鑠)
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#884202
我的疑問跟7F一樣，也是情節記憶。因為他沒有實際做這道菜，所以沒有親身經驗，做出來的風味和主廚才有差異不是嗎？為什麼不能選情節記憶呢？
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#428322
?
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#873178
請問情節記憶儲存的是個人自身經驗…為什麼它對呢？？
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