試題詳解

試卷：100年 - 100 年度餐旅服務丙級技術士技能檢定學科#6297 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100 年度餐旅服務丙級技術士技能檢定學科#6297

年份：100年

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

有關中式宴會上菜順序的原則中，下列何者不正確？
(A)先熱菜後冷菜
(B)先炒菜後紅燒
(C)先昂貴後普通
(D)先鹹菜後甜湯

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