試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 04：專業法規與職場倫理(101-159)#41911 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 04：專業法規與職場倫理(101-159)#41911

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

複選題
128. 調酒員在吧檯工作時，顧客希望改變酒單中既有的配方，調酒員的處理方式，何者錯誤？
(A)婉言拒絕
(B)在條件許可與不增加成本之下可以答應顧客要求
(C)依公司規定不可以，否則無法入帳單
(D)仍依顧客配方調配以控制成本。

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