試題詳解

複選題
16. HACCP 工作小組成員職責中，下列敘述何者錯誤？
(A) 最高管理主管為董事長或總經理
(B) 內稽小組組長必須是具備 HACCP 訓練合格和衛生管理訓練合格人員
(C) 食品安全召集人之學經歷為高中以上
(D) 食品安全小組組長為本公司食品安全管理系統管理之代表