試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 01：產品分類 1-24（2025/12/04 更新）#134216 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 01：產品分類 1-24（2025/12/04 更新）#134216

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

複選題
17. 下列何種產品須經發酵過程製作？
(A)比薩（Pizza）
(B)沙巴琳（Savarin）
(C)可麗露（Cannles de Badeaux）
(D)法式道納斯（France Doughnut）。

正確答案：登入後查看