複選題
18. 米食或餐盒類之食品儲存或運輸過程中控制不當，使品溫上升時易引起何種細菌快 速生長及分泌毒素造成食物中毒？
(A)沙門氏菌
(B)仙人掌桿菌
(C)腸炎弧菌
(D)病原性大腸桿菌

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統計： A(57), B(283), C(51), D(200), E(2) #781613

詳解 (共 1 筆)

#1525455
（Ａ）沙門氏桿菌：高蛋白質，乳，肉，蛋食...
(共 91 字，隱藏中）
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