26. 椰子油中那一種脂肪酸含量最多？
(A)油酸（oleic acid）
(B)亞麻油酸（linoleic acid）
(C)棕櫚酸（palmitic acid）
(D)月桂酸（lauric acid）

答案：登入後查看
統計： A(71), B(101), C(114), D(255), E(0) #781621

詳解 (共 3 筆)

#1584158

椰子油是植物油，含飽和脂肪酸[月桂酸]



(A)油酸（oleic acid） 
(B)亞麻油酸（linoleic acid） 
(C)棕櫚酸（palmitic acid） 
(D)月桂酸（lauric acid）..............聽起來比較像植物油


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#1475034
飽和脂肪酸
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#6214692
椰子油富含中鏈脂肪酸（C8-12），以月桂酸C12:0為主（代謝較接近長鏈）
市售MCT oil多為C8-10
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