試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
40. 選購紅蘿蔔應注意
(A)形體彎曲
(B)有鬚根
(C)表皮光滑
(D)色澤鮮豔。

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