試題詳解

試卷：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 08：食品品質官能檢查#40815 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 08：食品品質官能檢查#40815

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

49. 由安姆氏試驗可以瞭解
(A)受試物質對沙門氏 TA98 之生理影響
(B)受試物質之致突變性
(C)受試物質之無毒害作用量
(D)受試物質之急性毒性劑量。

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