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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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105年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 08:食品品質官能檢查#40815
> 試題詳解
複選題
58. 檢測試樣是否含雙氧水,下列結果何者正確?
(A)水煮觀察是否產生 O2
(B)新切面滴加 5%硫酸鈦呈黃色
(C)新 切面滴加 5%硫酸釩呈黃褐色
(D)新切面滴加酸性碘化鉀溶液呈紅色。
答案:
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統計:
A(4), B(7), C(6), D(2), E(0) #1140472
詳解 (共 1 筆)
劉 育汝
B1 · 2019/07/05
#3463379
答案只有B。 硫酸釩若測得H2O2會成...
(共 26 字,隱藏中)
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