試題詳解

試卷：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#95931 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#95931

年份：107年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
61. 選購廚房設備及用具時，下列何些因素應受到考慮？
(A)多功能性
(B)省時省力
(C)構造簡單易於拆卸清洗
(D)良好材質。

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