複選題

69. 麵包依配方中糖、油含量比率特性，下列那些正確？
(A)軟式麵包(土司麵包)為高糖、低油
(B) 美式甜麵包為高糖、高油
(C)硬式麵包為低糖、低油
(D)甜麵包為低糖、高油。

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統計： A(0), B(1), C(1), D(0), E(0) #3585744

詳解 (共 1 筆)

#6793668
題目解析 這道題目考查的是不同類型的麵...
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