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試題詳解

試卷:107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:09200食品檢驗分析#95982 | 科目:技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷資訊

試卷名稱:107年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:09200食品檢驗分析#95982

年份:107年

科目:技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題
72. 2011 年某知名藥廠中的益生菌產品內被檢測出含高量 DEHP(塑化劑),關於 DEHP 之理化特性與 檢驗方法下列敘述何者為正確?
(A)屬碳氫氧化合物,完全燃燒可得 CO2 與 H2O 且不溶於水,水中溶解度<0.01%
(B)取 100g 樣品溶於 5L 溶液,驗得 DEHP 濃度為 100ppm,則該樣品中含 DEHP 的 重量百分比為 0.5%
(C)IUPAC 命名:Di(2-ethylhexyl)phthalate,化學式:C6H4 (CO2C8H17) 2
(D)將 DE HP 從待檢驗之樣品中萃取時,宜使用極性溶劑萃取。
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