試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：20600飲料調製#80919 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：20600飲料調製#80919

年份：108年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

複選題
77. 關於吧檯作業的敘述，下列何者錯誤？
(A)調酒員喊 Last Call 意思為請顧客離席
(B)調酒員應該要能記住顧客的喜好與特徵
(C)Mixing Glas s 為客用杯器皿
(D)客人沒用完的爆米花與花生可以回收再用。

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