複選題80. 下列為國內速食店被抽驗測得油脂之酸價及極性物質百分比，何者需換油(A)酸價 3.0mg KOH/g.oil 極性物質 28%(B)酸價 1.0mg KOH/g.oil 極性物質 20%(C)酸價 5.2mg KOH/g.oil 極性物質 29%(D)酸價 2.0mg KOH/g.oil 極性物質 20%。

複選題
80. 下列為國內速食店被抽驗測得油脂之酸價及極性物質百分比，何者需換油
(A)酸價 3.0mg KOH/g.oil 極性物質 28%
(B)酸價 1.0mg KOH/g.oil 極性物質 20%
(C)酸價 5.2mg KOH/g.oil 極性物質 29%
(D)酸價 2.0mg KOH/g.oil 極性物質 20%。

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統計： A(29), B(7), C(32), D(5), E(0) #3059541

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B1 · 2025/11/16

#7108230

1. 題目解析本題主要是考查速食店油脂...

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6.小淳和朋友到新竹的新月沙灣玩水，他們在早上 8 點到達。他觀察當地的海浪變化，發現下列現象：①早上 10 點時，海浪打到沙灘上的位置，比他們 8 點剛到的時候低。②中午 12 點用餐時，海浪打到沙灘上的位置比早上 10 點時更低了。③下午 2 點，準備要離開時，海浪打到沙灘上的位置比中午 12 點時更高。已知海浪打到沙灘上的位置變化是受到潮汐的影響，根據小淳的發現，推算當地的滿潮或乾潮時間應在下列哪個時間範圍內？(A) 乾潮時間可能在早上 8 點～早上 10 點間(B) 乾潮時間可能在中午 12 點～下午 2 點間(C) 滿潮時間可能在早上 8 點～中午 12 點間(D) 滿潮時間可能在中午 12 點～下午 2 點間。

複選題
80. 下列為國內速食店被抽驗測得油脂之酸價及極性物質百分比，何者需換油
(A)酸價 3.0mg KOH/g.oil 極性物質 28%
(B)酸價 1.0mg KOH/g.oil 極性物質 20%
(C)酸價 5.2mg KOH/g.oil 極性物質 29%
(D)酸價 2.0mg KOH/g.oil 極性物質 20%。

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