試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具 1-47（2025/12/05 更新）#134369 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具 1-47（2025/12/05 更新）#134369

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

1. 煮八寶粥鍋底燒焦時，下列那一種的處置不當？
(A)用刀子刮
(B)先泡在熱水中再刷洗
(C)用竹製品刷洗
(D)用菜瓜布刷洗。

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