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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級題庫 下載題庫

1. 食品冷藏溫度最好維持在多少℃？
(A)0℃以下
(B)7℃以下
(C)10℃以上
(D)20 ℃以上。

技檢◆中餐烹調-葷食-丙級- 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存#87734

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