試題詳解

試卷：99年 - 統測餐旅群專二#20057 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷名稱：99年 - 統測餐旅群專二#20057

年份：99年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

10.下列關於菜單的描述，何者錯誤？
(A) buffet menu 是指自助式菜單
(B) brunch menu 是指單點式菜單
(C) cycle menu 是指循環式菜單
(D) set menu 是指套餐式菜單

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