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試題詳解

試卷：99年 - 統測餐旅群專二#20057 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 統測餐旅群專二#20057

年份：99年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

18.下列關於非酒精性飲料服務的描述，何者正確？
(A) 服務冰牛奶時，可於杯口裝飾檸檬片，以增添美感
(B) 迎賓茶應選用口味濃郁、喉韻較佳的茶
(C) 顧客點用 black coffee 時，不需提供糖
(D) 服務礦泉水時，需於杯中添加冰塊
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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