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試題詳解

試卷：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

10. 在泡菜等醃漬物上易產生薄膜之酵母菌為：
(A)Saccharomyces
(B)Acetobacter
(C)Pichia
(D)Mucor
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詳解 (共 1 筆)

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