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試題詳解

試卷：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-2 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68161

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

13. 固體食物進行微生物品質分析時，需先秤取樣品進行均質操作，你會採行下列 何者操作？
(A)秤取 20 g，加入 200 mL 稀釋液均質
(B)秤取 25 g，加入 225 mL 稀釋液均質
(C)秤取 25 g，加入 250 mL 稀釋液均質
(D)秤取 30 g，加入 300 mL 稀釋液均質
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詳解 (共 1 筆)

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