試題詳解

試卷：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125648 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125648

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

6. 在泡菜等醃漬物上易產生薄膜之酵母菌為？
(A)Saccharomyces
(B)Acetobacter
(C)Pichia
(D)Mucor

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B1 · 2025/03/25

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