試卷名稱：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125648
年份：113年
科目：初級◆食品科學概論
9. 一般生菌數快速檢測法，為增加菌落的目視效果，添加下列何種染劑？ (A)Methyl blue (B)Crystal violet (C)Brilliant green (D)Tetrazolium dye
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