10. 餐桌擺設以餐巾為中心定位點時，有關餐廳的餐桌擺設及備品需求說明，下列何者正確？
(A) 顧客點取牛排，牛排刀在左、餐叉在右
(B) 顧客點取義大利麵，餐匙在右、餐叉在左
(C) 顧客點取帶殼龍蝦，龍蝦鉗在左、龍蝦叉在右
(D) 顧客點取帶殼田螺，田螺夾在右、田螺叉在左

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統計： A(51), B(64), C(368), D(133), E(0) #3098060

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#7081012
1. 題目解析 本題主要考察餐桌擺設的...
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