104. 製造部分發酵茶時，室內萎凋及靜置攪拌處理不當致使茶菁呈現「積水」現象時，所產製包種茶之外觀色澤 呈
(A)黃綠
(B)褐黃
(C)暗綠
(D)淡綠。

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統計： A(5), B(15), C(19), D(2), E(0) #739740

詳解 (共 1 筆)

#4113364
「不當的靜置萎凋及攪拌」。其製程中講究的...
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