試題詳解

試卷：103年 - 103-1 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105566 | 科目：農會◆食品加工

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-1 全國各級農會_聘任職員統一考試_新進九職等以下：食品加工#105566

年份：103年

科目：農會◆食品加工

11.水分和糖分含量高的食品，較適合採用何種乾燥方式？
(A)真空乾燥
(B) 熱風乾燥
(C)噴霧乾燥
(D)鼓型乾燥。

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