試題詳解

試卷：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫1-50#84194 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫1-50#84194

年份：109年

科目：國中技藝-餐旅職群

11.蛋放入6%的鹽水中，呈現半沉半浮表示蛋的品質為下列何者？
(A)不新鮮
(B)重量夠
(C)愈新鮮
(D)品質好。

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