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試題詳解

試卷：111年 - 111 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫：餐旅職群主題題 1 及專班 51-100#113072 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫：餐旅職群主題題 1 及專班 51-100#113072

年份：111年

科目：國中技藝-餐旅職群

51.蛋放入 6%的鹽水中，呈現半沉半浮表示蛋的品質為下列何者？
(A)不新鮮
(B)重量夠
(C)愈新鮮
(D)品質好 。
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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 題目提到將蛋放入6%的...
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