試題詳解

11. 日前有食品被報導於檢驗結果發現其中含有環氧乙烷，下列敘述何者正確？
(A) 環氧乙烷是一種在所有不同產業都禁用的殺菌劑
(B) 環氧乙烷目前於我國食品相關法規中不是合法的殺菌劑成分
(C) 環氧乙烷是致癌性成分，不可用於醫療用途殺菌
(D) 環氧乙烷於我國目前的食品法規中已訂定殘留量為 1 ppm