11. 有關冷凍庫、冷藏庫的規定敘述，下列何者錯誤？
(A)冷凍食品之品溫應保持在攝氏負 15 度以下
(B)冷藏食品之品溫應保持在攝氏 7 度以下
(C)冷藏庫、冷凍庫應定期除霜，並保持清潔
(D)冷凍庫、冷藏庫均應於明顯處設置溫度指示器，並定時記錄

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統計： A(197), B(17), C(7), D(4), E(0) #2500104

詳解 (共 2 筆)

#4411731
冷凍食品之品溫應保持在攝氏負 18 度以...
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#6590872
✅ 詳細解析表格： 選項 判斷 說...
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