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試題詳解

試卷：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#107792 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#107792

年份：111年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

11. 有關利用紅藻加工製成之海藻類製品，下列何者正確？ ①海藻酸 ②昆布糖 ③鹿角菜膠 ④洋菜
(A) ①②
(B) ①③
(C) ②④
(D) ③④
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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