11. 沙拉油品質愈好則
(A)加熱後愈容易冒煙
(B)加熱後不易冒煙
(C)不加熱也含泡沫
(D)一經加熱即很快起泡 沫。

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統計： A(13), B(323), C(2), D(2), E(0) #2297159