試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#95127 | 科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#95127

年份：109年

科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

11. 製作肉酥時，不需用到下列何種機械
(A)揉絲機
(B)加壓二重釜
(C)旋轉式焙炒機
(D)切片機。

正確答案：登入後查看