12.下列哪一種微生物用於味精的製造？
(A)青黴菌
(B)毛黴
(C)麩胺酸菌
(D)醋酸菌

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統計： A(4), B(5), C(341), D(13), E(0) #3166657

詳解 (共 1 筆)

#5968157
味精的主要成分就是麩胺酸：1.早期工業化...
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