12.媽媽要小明去肉店買肉，叮囑他買屠宰後在低溫及恆濕下放置幾天、結締組織及肉質軟化、多汁及味美等的肉品。根據以上描述， 小明的媽媽最可能要他買哪一種肉？
(A)熟成肉
(B)水樣肉
(C)暗乾肉
(D)大理石狀肉

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統計： A(11), B(1), C(0), D(0), E(0) #3201658

詳解 (共 1 筆)

#6991399
1. 題目解析 這道題目中的重點在於「...
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