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111年 - 111 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(一):食品加工、食品加工實習#118781
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14.小紅參觀原料乳檢驗室時,看到檢驗員將硫酸倒入一個裝有牛奶的玻璃容器,請問該檢驗員最可能進行下列何種檢測?
(A)乳脂肪含量
(B)生菌數
(C)酸度
(D)新鮮度
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統計:
A(7), B(2), C(0), D(2), E(0) #3201660
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/30
#6991397
1. 題目解析 在這個題目中,小紅看到檢...
(共 810 字,隱藏中)
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#3201670
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