16.欲得知雞蛋的新鮮度，下列何種檢驗方式最不適合？
(A)測蛋白酸鹼凝膠性
(B)測蛋白pH值
(C)蛋白指數
(D)蛋黃指數

答案：登入後查看
統計： A(9), B(2), C(1), D(1), E(0) #3201662

詳解 (共 2 筆)

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B1 · 2025/10/30

#6991395

題目解析這道題目主要是考察雞蛋的新鮮...

(共 752 字，隱藏中）

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marianyuyin

B2 · 2025/12/17

#7261569

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