12. 關於食品「生菌數(viable bacterial count)」檢測的敘述,何者不正確?
(A)又可稱爲「標準平板菌數(standard plate count)」
(B)是指在固定條件下可生長之中溫性好氣菌之菌數
(C)於溫度 35±1°C 下,培養 24 或 48 小時後計算菌落數
(D)可作爲食品是否受糞便汙染的指標

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統計: A(7), B(20), C(7), D(152), E(0) #3140023

詳解 (共 1 筆)

#7052300
1. 題目解析 這道題目是針對食品檢測...
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