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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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105年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 02:食品一般成份分析#41023
> 試題詳解
12. 凱氏(Kjeldahl)全氮定量法中,加入濃硫酸並且加熱使試樣分解時亦加入硫酸鉀,此硫酸鉀加入之主要目的 為
(A)當指示劑用
(B)提高沸點
(C)當催化劑用
(D)當氧化劑用。
答案:
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統計:
A(5), B(23), C(7), D(4), E(0) #1146400
詳解 (共 1 筆)
Kiruya Huang
B1 · 2018/03/08
#2660949
在樣品分解的階段,常會加入硫酸鉀來提高中...
(共 41 字,隱藏中)
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