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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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105年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 02:食品一般成份分析#41023
> 試題詳解
13. 凱氏(Kjeldahl)全氮定量法中,加入濃硫酸並且加熱使試樣分解時亦加入硫酸銅,此硫酸銅加入之主要目的 為
(A)當指示劑用
(B)提高沸點
(C)當催化劑用
(D)當氧化劑用。
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A(1), B(9), C(22), D(3), E(0) #1146401
私人筆記 (共 1 筆)
國考守門員的上司的叔公
2024/01/21
私人筆記#5723372
未解鎖
凱氏法用於有機物中氮含量之...
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