試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 10：機械之原理及使用常識#40996 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 10：機械之原理及使用常識#40996

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

12. 台車式熱風旋轉爐烤焙，上下層色澤不均勻需要調整
(A)爐溫
(B)燃燒器
(C)出風口間隙
(D)溫度顯示器。

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