13. 下列關於餐桌服務(Table Service)操作原則的敘述,何者錯誤?
(A)提供一致性的服務
(B)不跨越顧客的正前方進行服務
(C)由顧客左側放置餐盤、右側分送菜餚
(D)收拾餐盤時,以服務人員的右手收拾再傳遞至左手

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