14 關於一般團膳業理想成本結構分析之描述，下列何項費用占營收的比例最高？
(A)總務行政費
(B)食物成本
(C)固定成本
(D)利潤

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統計： A(6), B(234), C(52), D(156), E(0) #579643

詳解 (共 2 筆)

#1562018
原物料成本（食物材料<30~35%...
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#5314700
1.食物成本 為製備餐點時所消耗或使...
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