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試題詳解

試卷：112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_餐旅群_專業科目(二)：餐飲服務技術、飲料實務#117891 | 科目：餐飲服務技術

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_餐旅群_專業科目(二)：餐飲服務技術、飲料實務#117891

年份：112年

科目：餐飲服務技術

14.下列何種服務方式，服務人員所需的服勤技巧訓練較少，訓練成本相對較低？
(A)銀盤式服務
(B)自助式服務
(C)英式服務
(D)俄式服務
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題考查的是不同服務方式所需...
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