14.醬油的鮮味主要來自於下列何者？
(A)麩胺酸
(B)有機酸
(C)色胺酸
(D)離胺酸

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統計： A(147), B(3), C(14), D(18), E(0) #594294

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#3367825
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#3829537
麩胺酸鈉-味精
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