14. 下列何者為合法之食品添加物？
(A)甜精
(B)奶油黃
(C)雙氧水
(D)三聚氰胺

答案：登入後查看
統計： A(69), B(30), C(302), D(11), E(0) #2916569

詳解 (共 2 筆)

#5500966
氧化氫俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑及...
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#5608811

根據維基百科：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%94%9C%E7%B2%BE及Google關鍵字「甜精 甜蜜素」搜索到的眾多網頁顯示：俗名「甜精」有一詞多義，如指甜蜜素（Sodium cyclamate，又譯為環己基（代）磺醯胺酸鈉），實為衛福部核准使用的食添：

https://consumer.fda.gov.tw/Law/FoodAdditivesList.aspx?nodeID=521&k=Sodium+cyclamate

就本題A選項而言，並無註明所指甜精究竟為何，故客觀來說，應有多種判別結果

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