試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#130536
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級
14. 沙琪瑪屬於 (A)糕(漿)皮麵食 (B)發粉麵食(油炸) (C)發酵麵食 (D)酥(油)皮麵食。
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